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Homero
Homero redacta en la iliada el uso del estomago de un niño para hacer queso -
Spallanzani
Importancia de las enzimas para la biogénesis -
Gottlieb
Conversión de almidón a glucosa -
Anselme Payen
Descubre la diastasa -
Jöns Jacob
Reconoce reacción catalítica por medio de una hidrólisis -
Jöns Jacob
Interpreta que la fermentación es una reacción catalítica -
Dubonfout
Descubre la actividad de la invertasa -
Pasteur Cohn Koch
Fermentación del azúcar a alcohol por "fermentos" -
Wilhem
Primero en usar el termino de enzima -
Jokichi Takamine
Descubre la enzima takadiastasa obtenida de aspergillus oryzae -
Eduard Buchner
Conversión de glucosa a etanol por extracto de levadura -
Otto Rohm
Aplicación de enzimas pancreáticas con sales biliares en función de la peletería -
Jm Nelson Eg Griffin
Demostraron la inmovilizacion de enzimas -
James B Sumner
Consigue enzima en su forma más pura -
James B Sumner
Aislaron enzima ureasa -
Co. Novo
Empezó a producir una proteasa a partir de Bacillus lichnfornis -
Ingenieria
Empezó la ingeniería genética -
Period: to
Área medica
Diagnósticos enzimológicos se multiplicaron
