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1493
Llegada del cerdo a Santo Domingo
llego en el segundo viaje de cristobal colon -
1525
La expedición
por exigencia de Carlos V , la expedicion de Rodrigo de Bastidas que partio de la España y fondo a santa marta, se trajo 300 cerdos -
1537
Se introdujo a Colombia
Fue Sebastian de Belalcalzar quien lo introdujo en su expedicion inicial , fue por Uraba -
Colonización del nuevo mundo
con este cerdo Ibérico se hizo la colonización del nuevo mundo y fue el utilisimo en la conquista del territorio colombiano y en el sostenimiento de las colonias establecidas por España -
Cria del cerdo
Finales del siglo XVI. La cria del cerdo era estable en casi todas las poblaciones españolas del nuevo reyno -
"EMPELLA"
Siglo VXII . El cerdo fue importante en América por la "empella" como la principal fuente de grasa -
AUGE DEL CERDO
tuvo un gran auge el cerdo tipo grasa debido a un gran demanda por parte del hombre
