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Antoine Lavoisier
Lavoisier concluyó que la respiración es similar a la combustión, solo que más lenta. -
Karl Scheele
Las primeras investigaciones del químico sueco sobre la composición química de los tejidos vegetales y animales, constituyeron sin duda alguna el impulso necesario para la bioquímica. -
Michel Chevreul
La química estructural de los lípidos fue objeto de atención en el mismo siglo XIX a través de los trabajos del francés Michel Chevreul, quién demostró a través de estudios de saponificación, que las grasas se componían de ácidos grasos y glicerina. -
William Prout
La división de los azúcares, grasa y proteínas, que dura hasta nuestros días, fue establecida hasta 1827 por el médico inglés William Prout. -
Friedich Wohler
El vitalismo se vino abajo cuando en 1828, el químico alemán Friedich Wohler, sintetizó la ureaa partir de cianatos metálicos y sales de amonio, -
Jhöns Berzelius y Justus Von Liebig
Demostraron a principios del siglo XIX, que las sustancias aísladas por Scheele contenían como elemento común al carbono. En esta época estaba muy extendida la teoría del vitalismo la cual sostenía que los compuestos orgánicos solamente podían ser sintetizados mediante la acción de una fuerza vital, que se creía unicamente existía en los tejidos vivos. -
Adolf Kolbe
A las investigaciones de Wohler, le siguió la síntesis de ácido acético por parte de otro químico alemán, Adolf Kolbe, -
Marcellin Berthelot
Varios compuestos orgánicos fueron sintetizados por el químico e historiador francés Marcellin Berthelot, entonces el vitalismo quedó en el olvido, mientras que la síntesis orgánica estaba en pleno florecimiento. -
Friedich Miescher
Descubrió la presencia de ácido nucleico en los núcleos de las células del pus obtenido de vendajes quirúrgicos desechados. -
Theodor Schwann
Reconoció que el proceso de la fermentación era de origen biológico, describió a la levadura como una planta capaz de convertir el azúcar en alcohol y bióxido de carbono. -
Louis Pasteur
Identificó microorganismos fermentadores que no necesitan oxígeno, introduciendo así el concepto de organismos aerobios y anaerobios. -
Eduard Buchner
Las investigaciones del químico alemán, con sistemas libres de células capaces de llevar a cabo de fermentaciones, estimularon otras investigaciones como las de los bioquímicos ingleses Arthur Harden y Thomas Young. -
Emil Fischer
Uno de los trabajos significantes en la bioquímica estructural fueron los presentados por el eminente químico alemán Emil Fischer, revolucionando la investigación relativa a las estructuras de carbohudratos, grasas y proteínas. Fischer recibió el premio Nóbel de Química en 1902. -
Carl Neuberg
En 1903 el bioquímico alemán Carl Neuberg da el nombre de bioquímica a esta nueva rama de la biología, motivo por el cual se le considera el padre de la Bioquímica. -
James B. Sumner
La contribución del bioquímico estadounidense radica en que descubrió que los biocatalizadores, o sea las enzimas, son proteínas y este descubrimiento centra el interés por la investigación de la estructura y propiedades bioquímicas de las proteínas. -
James B. Sumner
Ganó el premio nobel de química por sus trabajos de cristalización de las enzimas. -
Biología molecular
Los trabajos del austriaco Edwin Chargaff, el estadounidense James Watson, el británico Francis Crick y el neozelandés Maurice Wilkins determinaron la formulación de la estructura del ácido desoxirribonucleico, lo que marcó el comienzo el comienzo de la biología molécular.
