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1900 BCE
Invención de la olla de barro
La olla se inventó hace más de 10.000 años. Se sabe que en aquella lejana época ya se cocinaban los alimentos.
Estaba compuesta de marmitas, potes y algún perol de colores rojo, crema, negro y gris ceniza -
753 BCE
Ollas de nuevos materiales
Se crearon diferentes formas de este objeto y en la aplicación de nuevos materiales, como la madera, el vídrio y la plata. En cambio, los métodos de cocción permanecieron invariables. -
1500
Aparece el asador giratorio
Este era el principal elemento de la cocina de aquel tiempo, que se mantuvo sin cambios hasta el siglo XVIII en que se le ocurrió a alguien poner la carne en el horno para asarla. -
Se crea la olla metálica
Creada por la famosa Saugus pot, de la vieja ciudad de Lynn, y que se trataba de una olla de tres patas para no necesitar bajo su tosca estructura nada sino el fuego. -
La colonia Española trae la olla de metal a América
En el México colonial español se había implantado el uso y elaboración de ollas de metal. -
Proponen nuevos materiales
El alemán Johann von Justy sugirió recubrir las ollas y cacerolas con los lisos y lustrosos esmaltes que desde hacía siglos utilizaban los joyeros, pero se le arguyó que tales esmaltes no resistirían las altas temperaturas. -
Crean ollas de aluminio
Perfeccionó el sistema de producción de aluminio apto para baterías de cocina. Fundó su propia empresa y empezó a fabricar ollas y cacerolas. -
Se crea la batería de cocina actual
Se produjo un cambio radical en el mundo de las ollas. En unos grandes almacenes de Filadelfia se empezaron a hacer demostraciones de la utilidad de la batería de cocina de aluminio. Un famoso cocinero del mejor hotel de la ciudad enseñaba cómo cocinar manzanas sin tener que removerlas y sin que se pegaran. -
Ollas del futuro
Se encuentra un material nuevo y lujoso que hace que las ollas nunca se oxiden o se quemen, dando una vida útil eterna para las ollas.
