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400
400 a.C
Hipócrates dice: ''Deja que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu comida'' -
475
475 a.C
Anaxágoras declara que la comida es absorbida por el cuerpo, el cual tiene generativos, de esta forma se dan los nutrientes -
1500
1500
Leonardo da Vinchi hizo la comparacion entre una vela ardiendo y el metabolismo -
1614
Santorio Santorio afirma que durante la alimentación se pierde una porción del alimento -
1747
James Lind confirma con el primer experimento en nutrición que el juego de limon salvó de avitaminosis a los marineros que duraron años en el mar -
1770
Antonie Lavoiser muestra que la oxidacion de alimentos es la base del calor corporal, por medio de detalles acerca del metabolismo -
1790
George Fordyce asegura que la mejor forma de supervivencia para aves de corral es el calcio -
1816
Francois Magendie descubre que las proteínas son un componente esencial, ya que los perros alimentados con proteínas sobreviven, en cambio los perros que son alimentados con grasa e hidratos de carbono mueren -
1840
Justus von Liebig encuentra la funcion que cumplen los carbohidratos, las grasas y aminoácidos en la nurición -
1860
Claude Bernard descubre que la glucosa se convierte en grasa y se almacena -
1896
Baumann observa yodo en la glándula tiroides -
1897
Christiaan Eijkman descubrió que las personas comían arroz blanco y tenían problemas, cambiaron su alimentación por arroz marrón y dieron solución a sus problemas, después de muchos años los científicos se dieron cuenta de que el arroz contiene vitamina B1 -
Comienzos de 1900
Carl Von Voit y Max Rubner por medio de inicios de la física en nutrición, miden el gasto fortalecedor de especies animales -
1906
Wilcock y Hopkins confirman como por medio de los aminoácidos sobreviven los ratones. Hopkins dice que el organismo no sintetiza calorías, proteínas y minerales -
1907
En 1907 Stephen M. Babcock y Edwin B. Hart crearon el cereal único, aunque fue llevado a cabo en 1911 -
1912
Casimir Funk relaciona el vitamina con vital -
1913
Elmer McCollum descubre las primeras vitaminas, una de la mas importantes es la vitamina C. Lafayette Mendel y Thomas Osborneen realizaron estudios con las vitaminas A y B -
1919
Edward Mellanby descubrió que el raquitismo proviene de la falta de vitamina D -
1922
Elmer Verner McCollum resolvió el efecto de los oligoelementos por medio del descubrimiento de la vitamina A, B y D -
1922
H. M. Evans y L. S. Bishop descubrieron que la vitamina D es elemento esencial en el embarazo de las ratas -
1925
Herbert Lionel Adolphus Hart descubre que para la absorción del hierro es necesario las cantidades de traza de cobre -
1927
Adolf Otto Reinhold Windaus esbozó la vitamina D -
1928
Albert Szent-Györgyi de Nagyrápolt descubrió la vitamina C, utilizó el pimentón como fuente de vitamina C -
1930
William Cumming Rose identifica los componentes esenciales de las proteínas y no pueden ser sintetizados -
1935
Underwood y Marston indican la importancia de ingerir cobalto -
1936
Eugene Floyd Dubois indico la importancia de las calorías para nuestras actividades -
1938
Erhard Fernholz y Paul Karrer descubren y sintetizan la vitamina E -
1940
algunas personas entre ellas Elsie Widdowson escriben racionamiento de acuerdo a principios nutricionales -
1941
El Consejo Nacional de Investigación establece las raciones deteticas recomendadas -
1992
El estado americano da como política la pirámide alimentaria -
2002
Analisis indican que el comportamiento violento está relacionado con la nutrición -
2011
Estudios revelan que la nutrición heterotrofa se divide y una de estas la holotrofa se divide en 3 tipos