Material a lo largo de la historia culinaria

Timeline created by Ricardo_D10S
  • 4,500 BCE

    Loza de cerámica

    desde la edad media se cocinaba a fuego abierto y los útiles utilizados solían ser ollas, sartenes y calderos.
  • 3,000 BCE

    El origen de las especias

    Las especias se empezaron a nota en el año 3000 BC en las ciudades de Grecia y en Egipto.
  • 1,500 BCE

    El cuchillo

    el cuchillo existió casi al mismo tiempo que la cuchara, este fue utilizado en la edad de piedra para cazar
  • 1,000 BCE

    cucharas

    aunque antes de las cucharas los antiguos usaban conchas o objetos parecido como método para alimentarse, se descubrió que las primeras cucharas con mango como las de hoy en día fueron creadas en el año 1000 antes de cristo en Egipto
  • -327 BCE

    el comercio de especias

    este comercio empezó después de la invasión de Alejando Magno a India donde los soldados le cogieron el gusto a estas especias
  • 900

    La llegada del cobre

    En la edad media se descubrió que el cobre era más resistente que la cerámica, eso hizo que se conviertiera en el nuevo material de las loza
  • 1000

    Inicios del tenedor

    El primer tenedor tenia solo dos pinchos o dientes, este fue mandado a crear por Teodora, princesa de brizantia
  • 1300

    expansión de las especial

    ya para edad media el mercado de especias esta por casi todo el mundo, en ese tiempo los árabes y portugueses eran los reyes del tratado de especias
  • 1492

    Chile

    Con la llegada de colon a américa, se descubrió en México el chile
  • La llegada a Europa

    en el siglo 17 Tomas Kouyaté descubrió el tenedor en su viaje a Italia
  • La guerra del comercio

    Para el siglo 17 España, Portugal y Arabia dejarían de se los mayores competidores en el tratado de las especias gracia a la llegada de Inglaterra y Holanda que no les estaba funcionando bien su monopolio de estas
  • El aluminio

    Ya 700 años después del cobre llegó el aluminio para reemplazarlo, ya que este era más seguro que el anterior
  • Era del titanio

    Cómo 200 años después llegó el titanio para reemplazar el aluminio debido a que es más seguro para la salud y más liviano pero también muy caro
  • Expancio total

    ya para el siglo 19 el tenedor empezó a esparcirse por todo el mundo
  • Fundicion del hierro

    Aunque se creía que este material resolverían los problemas de toxinas en las sartenes, estás no fueron tan eficiente porque no transmitían tanto calor como los otros
  • era del plástico

    ya en esta época descubrieron nuevos materiales para la creación de ollas, sartenes y demás
  • Teflón

    Aúnque este fue descubierto por accidente, permitió que los alimentos no se pegaran a las sartenes
  • toxicidad de las capas antiadherentes

    Se sabe que en el año 1961 Dupont ya conocía que el APFO se acumula en el cuerpo, no se
    descompone en el medio ambiente y causa dolencias en animales (cáncer endocrino y
    sanguíneo, esterilidad, hipotiroidismo, problemas en el hígado, malformaciones en fetos)
  • aumento de frutas

    Desde hace 10 años se empezó a aumentar la venta de la fruta por temas de salud, debido a esto varias empresas se aprovecharon para sacar al mercado su propia versión de fruta (fruta falsa). Que por obvias razones esta no ayudaban a la salud.