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Transición alimenticia.
Se estudiaron diferentes factores que se asociaron a la obesidad, como el cambio de la población de vivir en áreas rurales a urbanas cambios en hábitos alimenticios (consumo de alimentos de alta densidad de calorías), cambios en el estilo de vida (sedentarismo), disponibilidad y gasto de los alimentos. -
Poblaciones con obesidad
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Países con el mayor indice de obesidad
Costa Rica no esta en el cuadro pero si vemos a México que obtuvo 26% de la población mayor de 15 años con IMC superior a 30 después de USA con un 31% -
Aumento de la obesidad
En 1999 se estimo que el 24.9% de la población tenia obesidad y el 36.1% sobre peso -
"Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud"
Adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud, se describen las medidas necesarias para respaldar las dietas sanas y la actividad física periódica -
Practicas alimentarias adecuadas
Promoción por la Asamblea Mundial de la Salud, se describen las medidas necesarias para respaldar las dietas sanas y la actividad física periódica. -
Política Nacional de Seguridad Alimentaria
Promoción y Educación para la Salud en materia alimentaria. Ofrece opciones para integrar una dieta correcta, adecuada a su cultura, costumbres, necesidades y posibilidades. -
Guías alimentarias y de actividad física para la población costarricense
Ministerio de la Salud Publica, Guías para toda la población.
https://www.ministerioesalud.go.cr//indwx.php/comisiones/guias-aimentarias-ciga
